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泰式生虾刺身

泰式生虾刺身
主料:鲜虾:200克
配料:香茅:适量 葱碎:适量 蒜:适量 柠檬:2个 小红椒:2个

作者:健康美食

时间:2011-10-23 15:38:41

难度:初级入门 类型:『 凉菜 』

归属:泰国

标签:泰式生虾刺身的做法
虾食谱大全

泰式生虾刺身介绍

泰式生虾刺身特色:冰镇后的刺身生虾,虾肉收缩,吃起来更富弹性,口感动鲜脆、甘甜。

泰式生虾刺身的做法:

1、鲜虾去皮,去虾腺洗净,用冰块(冰水)冰镇5分钟。

2、将红椒及调料捣碎加入调味料拌匀。

3、虾仁放于柠檬片上,滴上柠檬汁蘸调味料或芥末即可食用。


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