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孕妇(产妇)能吃腊肉吗?宝宝(哺乳期)能吃腊肉吗?

时间:2016-12-26 09:02:39  来源:[m188m.com] 作者:健康美食
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孕妇(产妇)能吃腊肉吗?宝宝(哺乳期)能吃腊肉吗?介绍

腊肉的功效和作用?

腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成。腊肉性味咸甘平,健脾开胃。腊肉的脂肪含量非常高。从重量上看,100克腊肉中脂肪含量高达50%;不仅如此,腊肉还含有相当数量的胆固醇DD每100克含胆固醇123毫克,比猪肉要高50%!很多证据表明,饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。其次,腊肉营养损失多。在制作过程中,肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽,如维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等含量均为零。可以说,腊肉是一种“双重营养失衡”的食物。这种双重失衡对健康的不利影响也可能“雪上加霜”。第三,腊肉的含盐量较高。100克腊肉的钠含量近800毫克,超过一般猪肉平均量的十几倍。

孕妇能吃腊肉吗? 慎吃

虽然腊肉的口感好,但是不宜多吃,尤其是准妈妈。腊肉的脂肪含量非常高,从重量上看,100克腊肉中脂肪含量高达50%。不仅如此,腊肉还含有相当数量的胆固醇。其次,腊肉营养损失多,在制作过程中,肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽。可以说,腊肉是一种“双重营养失衡”的食物。

产妇能吃腊肉吗? 慎吃

腊肉是腌制食品,里面含有大量盐和油脂,产妇大量食用容易造成摄入盐过量。另外,腊肉含有大量亚硝酸盐,是重要的致癌物质。

哺乳期能吃腊肉吗? 慎吃

腊肉腌制过程中加入大量盐和脂肪,过量食用易造成奶水盐分增加,从而导致宝宝肾功能不好,易造成宝宝肾负担,引发不适。

婴儿能吃腊肉吗? 慎吃

这种腌制过的肉最好不要给宝宝吃,对孩子的肾脏不好,会增加肾脏的负担,而且也不健康。

 


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